学位取得後、研究者として米国へ。このさきどのようなことが待ち受けているのでしょうか?

Half Batch Brewingへ行く

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 今週末は再びマイクロブルワリ探訪の旅にいそしんだ。今回のターゲットはGallatinというリゾートっぽい場所の西にあるブルワリ、Half batch Brewingという場所である。Nashvilleから見れば北東に位置するだろうか。雨も降ってて非常にグルーミィな雰囲気の中、昼寝の後に出発した。

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 ブルワリはショッピングモールの片隅にあった。隣のBBQ屋が非常ににぎわいを見せているのと同様に、こちらのタップルームもファミリー客でナゼかごった返している。いまいちブルワリという響きと対照的な客層なのであるが、米国ではよくみられる光景である。まあ特に最近のブルワリは内装が明るめに装飾されているので、入りやすい雰囲気を醸し出している。

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 今回のビールはここのフラッグシップであるBS IPAとTwo Foot Cream Ale、そしてフルーツビールのCherry Cream Aleを堪能した。IPAの味は癖がなく、ホップがそこまで強くない感じ。Cream Aleのほうはエールというよりはラガーに近い苦みを出していた。一方、Cherryのほうは甘みが前面に出ていたので、ビールの苦みが苦手な人にも勧められる。

 さて、そろそろNashvilleを攻略しないと新規開拓はむつかしくなってきた。ただあんまり都市部まで行きたくないのも事実である。まあ考慮の余地があるな。


 
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プロフィール

cooyou

  • Author:cooyou
  • はじめまして!2001年に日本を飛び出し米国へ。研究分野は化学でしたが、2005年のはじめに職場を東海岸から山の中へ移し、その際に研究分野も大きく変えました。そして2010年に結婚とグリーンカード取得。さらにさらに2011年夏に再び1800マイルを東に向かい、新天地、ミシガンに生活の場を移しました。2016年夏に仕事の都合でテネシーに引っ越しました。クルマ関係の仕事ですが、未だに合間を見ては投稿論文の準備をしています。まあ、せっかくの貴重(?)な人生なので、日々の出来事を残しておくことができれば幸いです。

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