今日はちょっと休憩。今週は仕事をがんばった（気がするだけかも......）連日午前様だったので、今日は町のテイスティングルームへレッツごー！と思ったのだが土砂降りの雨で断念orz

　そんなわけなので、また市販のボトルビールの紹介だ～

Full SailのAmber Ale	SamのBoston Ale	Dogfishの90 minutes IPA

　前回は黒ビールだったので今回はブラウンエール系で取りそろえてみた。Dogfish以外はこの町で容易に手に入るボトルビールだ。特にFull SailのAmber Aleは最近、安いのでしばしば利用させていただいている。このビールのラベル、このブログを以前から読まれている方ならば気づく方もおられるのではないだろうか？そう、この春にオレゴンのフードリバーでたまたま立ち寄ったブルワリ産なのである。同行した友人（Philly在住）はみたことないと言っていたが、ワタシは東海岸の酒屋で見かけたことがあるのはキオク違いかしら？

　Samuel AdamsのBoston Aleはクリーミーな感じなので非常に飲みやすいビールだ。日本に輸入されるSamはたいていLagerなのでこの味は楽しめないのが残念。これも最近はよく安売りしているのだ。（東海岸のSamの価格はなぜかこっちよりも高い気がする。）

　最後のDogfishはデラウェアにいたころによく訪れたブルワリだ。残念ながらなぜか写真を撮ってなかったのだが、デラウェアの南にあるリゾート海岸、Rehoboth Beachのメインストリートのはずれにあるブルワリ。まさかそんなローカルビールを遙かに離れたこの地で手に入れられるとは思わなかった。さてお味はIPAなので、ホップが効いた苦めのビールだ。ワタシは好んで飲むのだが、嫌いな人にはダメかもしれない。

　さーて、今週はタンパク質の精製だ～