米国けんきゅうにっき Jackson Holeにあるブリワリ
学位取得後、研究者として米国へ。このさきどのようなことが待ち受けているのでしょうか?
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s_river_brewery00.jpg 昨夜は友人がPortlandからもどってくるということで、空港まで迎えに行った。ついでに昨日から新学期が始まったので、キャンパスは大にぎわいで駐車場はいっぱいいっぱいである。先週の旅行から未だだるさの抜けきれない身体にむち打って、今日からタンパク質の精製。次の論文のネタ集め用だ。

 さて今日は先日訪れたワイオミング州(モンタナの南にある州。よく間違われるがイエローストーンはワイオミング州にある。)のJackson Holeという町に行って来たときのブルワリについて書こう。まずこの町はW. Yellowstoneと同様、イエローストーン国立公園を観光するためにもっとも便利な町のひとつであると言われている。こちらはグランドティトン国立公園の南に位置しているため、両方の公園を楽しめるということで、たぶん人気があるのだろうと思う。実際、町はW. Yellowstoneよりもにぎやかな気がした。(ちなみにW. Yellowstoneはモンタナ州である。そのため消費税がかからないのがポイント。)

 ちょっとハナシがそれるがグランドティトン国立公園、美しいティトン山脈を中心とするその光景は一見の価値があると思うので、是非、時間のある方でイエローストーンに行こうとしている方は計画に組み込まれることをオススメする。
 この公園の中心を縦に流れる川がSnake Riverだ。映画ファンの方はご存じかもしれないが、西部劇で名作といわれている「シェーン」はこのSnake River沿いで撮影されたそうだ。そう映画を見たことのないヒトでも「Shane, come back~」のセリフはドコかで耳にしたことと思う。そのSnake Riverの名を冠したブルワリが今回のお題である。

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入り口であるちょい離れ目からみたお店の全景

 名前はSnake River Brewing、西部一帯にもボトルビールを卸している、結構、規模の大きいブルワリだ。

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お店の中Zonker StoutとPale AleIPA

 店内は明るいカンジでたくさんのヒトでにぎわっていた。実際、ここなら家族できてもいい感じだと思う。ワタシは例によってZonker Stout(黒ビール)とNew Delhi Freight Train(IPA)をオーダーする。特筆すべきはIPAの方。オンタップ(まあ生ってこと)のためかもしれないけど、IPA特有の苦みがどちらかといえばマイルドでとっても飲み心地が良い。かなり気に入ってしまったのだが、今回はGrowlerの購入を断念したのであった......

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【2006/08/30 08:57】 | ブルワリ
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